Degustation - Grüntee-Spezialitäten aus Zhejiang
Am Freitag, 21. Oktober 2022 haben wir fünf verschiedene Grüntee vom selben Produzenten getrunken, aus verschiedenen Teegärten in der Provinz Zhejiang. Wir haben sie im Set Grüntee Varianten Xinchang zusammengestellt.
Wir haben in drei Gruppen einen Tee nach dem anderen degustiert, jeweils 3-4 Aufgüsse zu einer Minute im Gaiwan mit einem Fassungsvermögen von gut einem Deziliter mit 80grädigem Wasser.
Vergleiche den Blogeintrag Wunderbare frische Grüntees aus Zhejiang mit vielen Bildern der verwilderten Teebüschen
Siehe zum Besuch beim Produzenten folgenden Reiseberichte:
Reisebericht Xinchang, 11. April 2014
Folgende Tees haben wir degustiert; für Infos zu den einzelnen Tees führt der jeweilige Link zum Onlineshop, wo sie auch ausführlicher beschrieben sind.
Fo Xiang Bai Cha 佛香白茶
Jin Jiang Hui Ming 金奖惠明
Grüntee Varianten Xinchang
Warenkorb
Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop