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Resultate 1 bis 22 von insgesamt 22 (1 Seite).

  1. Newsletter Länggass-Tee September 2017

    02. September 2017 Newsletter September 2017 von Länggass-Tee

  2. Newsletter Länggass-Tee August 2018

    04. August 2018 Newsletter August 2018 von Länggass-Tee

  3. Meng Ding Gan Lu

    Meng Ding Gan Lu
    Top-Qualität eines sehr schönen Grüntees in der Verarbeitung eines Biluochun. Ganlu heisst wörtlich Süsser Tautropfen. Mengding, der Gipfel vom Berg Mengshan, ist wahrscheinlich das älteste nicht wilde, also vom Menschen bepflanzte Teeanbaugebiet. Ganlu und andere Tees werden rund um diesen Berg im Kreis Mingshan produziert.
  4. Da Bai

  5. Degustation - frische Tees aus Sichuan

    Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 18.06.2021 ab 18.30 eine Degustation statt: Die ersten frischen Tees aus China der Ernte 2021 sind eingetroffen. Wir machen eine Degustation der frischen Tees aus der südwestchinesischen Provinz Sichuan. Die grünen und gelben Tees aus Sichuan haben eigene Charaktere, die natürlich durch das Terroir mitbestimmt. Es sind aussagekräftige, dichte und üppige Tees, die aber auch mit ihren Feinheiten verzaubern...
    Wir führen die Degustation als kulturelle Veranstaltung mit maximal 5 Personen - wir machen räumlich getrennte Degustationen. Anmeldung bitte direkt hier.

  6. Erste frische Tees aus China und Japan 2021

    01. Juni 2021 Frisch aus China: Gu Shu Cha Ya, Fang Zhi Huang Cha, Meng Ding Huang Ya, Meng Ding Gan Lu, Jin Jiang Hui Ming. Frisch aus Japan: Shincha Yame.

  7. Newsletter Länggass-Tee Juni 2021

    03. Juni 2021 Newsletter Juni 2021 von Länggass-Tee

  8. Newsletter Länggass-Tee August 2020

    07. August 2020 Newsletter August 2020 von Länggass-Tee

  9. Endlich eingetroffen - frische Grüntees aus China

    06. August 2020 Frisch aus China: Da Fo Long Jing, Yun Wu, An Ji Bai Cha, Gu Zhang Mao Jian, Shu Xiang Chun, Meng Ding Mao Feng, Meng Ding Gan Lu.

  10. Degustation - von Mao Jian zu Bi Luo Chun

    Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 17.01.2020 ab 18.30 eine Degustation statt: Sehr viele chinesische Grüntees werden zum Formen gerollt, machinell oder von Hand. Gerollte Grüntees aus wertvollem Pflückgut werden Mao Jian genannt. Auch der berühmte Bi Luo Chun ist ein Maojian-Typ. Wir vergleichen verschiedene solche Tees aus ganz China. Je nach Teepflanzen- varietät, Terroir, lokale Verarbeitungstradtionen ergeben sich unterschiedliche Nuancen.
    Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch.

  11. Newsletter Länggass-Tee August 2019

    05. August 2019 Newsletter August 2019 von Länggass-Tee

  12. Degustation - Tai Ping Hou Kui und Bi Luo Chun Single Wok

    Pflückgut für Tai Ping Hou Kui

    Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 19.07.2019 ab 18.30 eine Degustation statt: Viele frische Grüntees 2019 sind eingetroffen, wir widmen uns einmal mehr zwei berühmten Klassikern. Wir werden verschiedene einzelne Woks des Bi Luo Chun Single Wok vergleichen (umami, süss, fruchtig, bitter-herb, alles ist in Nuancen unterschiedlich da) und die "restaurierte" traditionelle Variante des Tai Ping Hou Kui Version 1915 aus den beiden Orten Houkeng und Hougang vergleichen - und auch von beiden jeweils die moderne Variante trinken.
    Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch.

  13. Xiao Ye Zhong

  14. Weitere frische Grüntee-Raritäten 2019

    06. August 2019 Frisch aus China: Meng Ding Gan Lu, Zhu Ye Qing, Jin Jiang Hui Ming, An Ji Bai Pian, Gu Zhang Mao Jian.

  15. Degustation - Tees aus Sichuan

    Teegarten von Zhang Yuehua in Mingshan

    Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 17.08.2018 ab 18.30 eine Degustation statt: Seit einigen Jahren beziehen wir diverse Tees von Zhang Yuehua, einem Produzenten in Mingshan bei Ya'an in der Provinz Sichuan. Er produziert diverse Grüne, Gelbe und Schwarze Tees in verschiedenen Stilen und aus verschiedenen Teepflanzenvarietäten. Allen gemein ist das Terroir um den Berg Mengding sowie das Können, die Qualität der Verarbeitung, anders gesagt die Handschrift des Produzenten Zhang Yuehua.
    Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch.

  16. Weitere frische Grüntee-Raritäten 2017

    12. August 2017 Frisch aus China: Bi Luo Chun, Meng Ding Gan Lu, Lu An Gua Pian, Zhu Ye Qing.

  17. Reisebericht: Shanghai, Suzhou 04.-07. April 2017

    Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Degustationen diverser Tees aus Sichuan, Besuch im Teemarkt Suzhou, Degustation einiger Bi Luo Chun. Geschrieben 08.04.2017

  18. Reisebericht: Beijing, 16.-19. April 2016

    Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: In Beijing zum Degustieren diverser Muster und zum Einkaufen von Teegeschirr. Geschrieben 19.04.2016

  19. Newsletter Länggasstee Juli 2016

    03. Juli 2016 Newsletter Juli 2016 von Länggasstee

  20. Reisebericht: Shanghai, 01.-04. April 2016

    Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Einige Tage in Shanghai zum Degustieren diverser Muster sowie Erledigen diverser organisatischer Dinge. Geschrieben 04.04.2016

  21. Tees der Ernte 2014 aus Sichuan

    24.06.2014 Information zu den Tees der Ernte 2014 aus Sichuan: Einige Tees konnten dieses Jahr nicht gekauft werden.

  22. Reisebericht: Suzhou, 16. - 17. April 2015

    Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Ankunft in Shanghai, Aufenthalt in Suzhou zum Degustieren und Aussuchen von diversen frischen Grüntees. Geschrieben 18.04.2015

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Situation und Preisentwicklung in Asien 2020/2021

Der Teeanbau in den verschiedenen Anbaugebieten Asiens ist natürlich auch von der aktuellen Lage betroffen, seien es Klimawandel, Massnahmen bis hin zu Lockdowns, politische und wirtschaftliche Faktoren im Allgemeinen sowie die sinkenden Kapazitäten und steigenden Preise im Transportwesen. Glücklicherweise konnten mit wenigen Ausnahmen sowohl 2020 als auch 2021 alle Tees in den gewünschten Qualitäten produziert werden.
Weiterlesen: Situation und Preisentwicklung in Asien 2020/2021

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Wir hoffen sehr, das wir im Frühling 2022 endlich wieder die Teereisen durchführen können. Lukas Lange führt für Länggasstee-Kunden die Teereisen nach China sowie Japan und Südkorea durch, mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2022

Frische Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha 2020

Auch im Jahr 2020 haben wir rohe Pu Er Sheng Cha aus alten Teebäumen produzieren lassen. Neben den Tees von den sechs Bergen, die wir seit Jahren von denselben Teebauern kaufen, können wir einige seltene Raritäten präsentieren.
Blogeinträge zu den 2020er rohen Pu Er Cakes sowie zu offenen, ungepressten Tees: Offene Pu Er Sheng Cha Raritäten 2020.

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