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Länggass-Tee

 

 

 

 

 

 

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  1. Xiao Ye Zhong

  2. Weitere frische Gelbe und Grüne Tees aus China

    02. Juli 2022 Frisch aus China: Fang Zhi Huang Cha, Jun Shan Yin Zhen, Ding Gu Da Fang, Meng Ding Mao Feng, An Ji Bai Cha.

  3. Newsletter Länggass-Tee August 2020

    07. August 2020 Newsletter August 2020 von Länggass-Tee

  4. Jun Shan Yin Zhen

    Jun Shan Yin Zhen
    Die Top-Qualität der echter Junshan Yinzhen (Silbernadel vom Berg Jun) original von der Insel Junshandao im See Dongtinghu, produziert als klassischer Gelbtee in Nadelblatt-Form (Zhenxingcha). Er wurde total 60 Stunden lang eingewickelt in einem warmen Raum gegelbt, zwischendurch wurde das Blattgut ausgepackt und umgeschichtet. Dieser entscheidende Prozess wird Menhuang genannt, wörtlich schwül/stickig gelb werden. Das originale Gebiet für Junshan Yinzhen auf der Insel Junshandao ist sehr klein, was diesen Tee so begehrt und damit teuer macht. Dazu kommt der sehr aufwendige Prozess des Menhuang, welcher den gelben Tee ausmacht.
  5. Newsletter Länggass-Tee Juli 2023

    06. Juli 2023 Frische Tees aus China 2023 // Degustationen rarer Tees aus Ostasien // Teereisen 2024 // Reiseberichte 2023 // Teeschule - Einführungskurse: Intensivwoche im August // Degustationsseminare Juli und August 2023 // Lesen über Tee

  6. Erste frische Tees aus China 2023

    01. Juli 2022 Frisch aus China: Jun Shan Yin Zhen, Long Jing Nr. 43, An Ji Bai Cha, Hong Mei Zhan.

  7. Newsletter Länggass-Tee Juli 2022

    06. Juli 2022 Newsletter Juli 2022 von Länggass-Tee

  8. Newsletter Länggass-Tee Juli 2021

    03. Juli 2021 Newsletter Juli 2021 von Länggass-Tee

  9. Newsletter Länggass-Tee September 2017

    02. September 2017 Newsletter September 2017 von Länggass-Tee

  10. Degustation - Gelbe Tees

    Jun Shan Yin ZhenIm Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 11.09.2020 ab 18.30 eine Degustation statt: Wir degustieren wieder einmal die Gelben Tees. Es ist eine eigene Art der Teeverarbeitung, vielerorts in Vergessenheit geraten, schwierig herzustellen und oft nur noch dem Namen nach Gelb, aber als Grüntee verarbeitet. Wir haben über unsere Kontakte Zugang zu einigen klassischen Gelben Tees, die nach heutigen Möglichkeiten möglichst traditionell verarbeitet werden.
    Wir bitten um eine Anmeldung per Email unter kaspar.lange@laenggasstee.ch.

  11. Degustation - Tai Ping Hou Kui und klassische Gelbe Tees (Meng Ding Huang Ya, Ju

    Degustation zweier Tai Ping Hou KuiIm Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 19.01.2018 ab 18.30 eine Degustation statt: Wie bereits die letzten beiden Jahre konnten wir auch von der Ernte 2017 echte Gelbe Tees sowie originale und traditionell verarbeitete Tai Ping Hou Kui kaufen. Beides sehr schwer erhältlich und in China sehr teuer - wichtig sind daher gute Kontakte und gutes Fachwissen sowie Degustationserfahrung.
    Auch diese Ernte unterscheidet sich zum Teil erheblich von den Vorjahrgängen...
    Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch.

  12. Frische Traditionelle Tai Ping Hou Kui und Jun Shan Yin Zhen

    24. Juli 2020 Frisch aus China: Tai Ping Hou Kui Version 1915, Tai Ping Hou Kui Chuan Tong, Jun Shan Yin Zhen.

  13. Newsletter Länggass-Tee Juli 2019

    05. Juli 2019 Newsletter Juli 2019 von Länggass-Tee

  14. Frische Top-Gelbtees 2019

    28. Juni 2019 Frisch aus China: Meng Ding Huang Ya, Jun Shan Yin Zhen.

  15. Klassische Gelbe Tees und Silver Tips Weisstee der Ernte 2018

    31. Oktober 2018 Frisch aus China: Bai Hao Yin Zhen: Silver Tips, Meng Ding Huang Ya, Jun Shan Yin Zhen.

  16. Reisebericht: Changsha 06.-11. Mai 2018

    Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Besuch bei einem Lieferanten in Changsha sowie in Teegärten in Anhua und Junshan. Geschrieben 11.05.2018

  17. Reisebericht: Suzhou, Shanghai 17.-20. April 2018

    Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Besuch eines Teeladens im Teemarkt Suzhou und Degustationen in Shanghai. Geschrieben 20.04.2018

  18. Weitere frische Gelbe Tees der Ernte 2017

    31. August 2017 Frisch aus China: Jun Shan Yin Zhen, Huang Xiao Cha, Meng Ding Huang Ya.

  19. Frische Gelbe Tees der Ernte 2016

    11. Juni 2016 Frisch aus China: Huo Shan Yellow Bud, Jun Shan Silver Needle, neu aus China: Huang Xiao Cha.
    Die dritte der seltenen Top-Raritäten des Jahres 2016, frisch aus China: Meng Ding Huang Ya.

  20. Newsletter Länggass-Tee September 2016

    03. September 2016 Newsletter September 2016 von Länggass-Tee

  21. Degustation - Gelbe Tees und Tai Ping Hou Kui

    Degustation zweier Tai Ping Hou KuiIm Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 20.01.2017 ab 18.30 eine Degustation statt: Zum Jahresanfang werden wir uns erneut etwas Gutes gönnen...Wir möchten zwei klassische Gelbe Tees präsentieren, beide von originaler Herkunft und in traditioneller Art vererabeitet. Im zweiten Teil stellen wir einen der speziellsten Grünen Tees vor: Tai Ping Hou Kui. Auch hier aus oriinaler Herkunft und in traditioneller Verarbeitung. Doch der Teufel liegt im Detail - detailliertere Informationen werden natürlich direkt am Tee, zum Tee gereicht!
    Für diejenigen, die bereist im 2016 an der Degustation mit diesen Tees teilgenommen haben: Die 2016er Ernte unterscheidet sich deutlich von der 2015er Ernte, die gilt sowohl für die Gelben Tees wie auch für Tai Ping Hou Kui.
    Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch.

  22. Degustation - Tai Ping Hou Kui und Gelbe Tees


    Im Rahmen des Gesellschaft für Teegenuss Cha Ma Gu Dao findet am Freitagabend 18.03.16 ab 18.30 eine Degustation statt: es werden zwei echte, traditionelle, originale Gelbe Tees vorgestellt sowie zwei originale, echte Tai Ping Hou Kui - flachgepresste spezielle Grüne Tees. Dies ist ein offener Anlass für alle Interessierte. Anmeldung nicht erforderlich, aber erwünscht.

  23. Weitere frische Gelbe Tees

    04. August 2015 Frisch aus China: Sunon Yellow Tea, Jun Shan Silver Needle.
    Die vierte Ladung der seltenen Top-Raritäten des Jahres 2015, frisch aus China: Meng Ding Huang Ya, neu aus China: Jun Shan Yin Zhen.

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