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Neue Ernten Grüner und Schwarzer Tees
19. Juli 2023 Frisch aus China: Huang Shan Mao Feng. Neue Ernte aus Japan: Sencha Kyushu, Kocha. Neue Ernte aus Indien: Assam Halmari Blend.
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Newsletter Länggass-Tee August 2023
08. August 2023 Frische Tees aus Japan und Korea 2023 // Infoabend zu Teereisen 2024 // Die Teeschule - neuer Zyklus // Degustationsseminare August und September 2023 // Lesen über Tee
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Newsletter Länggass-Tee September 2022
07. September 2022 Newsletter September 2022 von Länggass-Tee
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Degustation - Sammelsurium frischer Grüntees 2022
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 18.08.2022 ab 18.30 eine Degustation statt: Ein grosser Teil der frischen Grüntee-Raritäten sind frisch eingetroffen. Wir lassen die Xihu Longjing, Dongting Biluochun und Taiping Houkui mal beiseite und trinken Klassiker aus verschiedenen (Tee)Regionen Chinas und können so verschiedene Herstellungstraditionen sehen - chinesische Grüntees sind unglaublich vielfältig. Jede Region hat ihre Spezialität, einige davon sind weltweit berühmt und nicht nur in China sehr gesucht.
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Frische Alltagsgrüntees und neue Ernten weiterer Tees
26. Oktober 2021 Frisch aus China: Mao Feng, Temple of Heaven, Ding Gu Da Fang, Huang Shan Mao Feng, White Needle, Mu Dan Wang, Meng Ding Huang Xiao Cha, Ancient Beauty, Dian Hong Pine Needle. Nachschub aus China: Gu Shu Hong, Da Ye Hong.
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Newsletter Länggass-Tee November 2021
05. November 2021 Newsletter November 2021 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee November 2020
07. November 2020 Newsletter November 2020 von Länggass-Tee
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Verschiedene Frische Tees weiss, gelb, grün und ein neuer Fancy Oolong
27. Oktober 2020 Frisch aus China: Wild Mountain Tea; Huang Xiao Cha; Wu Lü, Huang Shan Mao Feng. Frisch aus Japan: Kukicha Maccha. Neu aus Taiwan: Fancy Oolong.
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Frische Alltags-Grüntees aus China und Taiwan
20. September 2019 Frisch aus China: Temple of Heaven, Song Luo, Huang Shan Mao Feng, Yue Yang Mao Jian. Frisch aus Taiwan: Taiwan Bi Luo Chun.
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Newsletter Länggass-Tee Oktober 2019
01. Oktober 2019 Newsletter Oktober 2019 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee April 2019
03. April 2019 Newsletter April 2019 von Länggass-Tee
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Neue Ernte diverser China-Grüntees 2017
06. Januar 2018 Frisch aus China: Fo Cha Buddhist Tea, Gunpowder, Gu Zhang Mao Jian, Huang Shan Mao Feng, Long Jing Grade 2, Temple of Heaven, Tian Mu, Yue Yang Mao Jian, Zhen Mei.
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Frische chinesische Alltags-Grüntees 2016
01. November 2016 Frisch aus China: Song Luo, White Monkey, Long Jing Grade 2, Long Jing Grade 3, Neu aus China: Temple of Heaven, Huang Shan Mao Feng, Yue Yang Mao Jian.
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Reisebericht: Suzhou, Shanghai 17.-20. April 2018
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Besuch eines Teeladens im Teemarkt Suzhou und Degustationen in Shanghai. Geschrieben 20.04.2018
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Reisebericht: Huangshan 3, 23. April 2015 und Fuding, 24./25. April 2015
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Im Gebiet Huangshan, Besuch eines Produzenten von Huang Shan Mao Feng; Reise nach Fuding, in Fuding Besuch bei Produzenten und Einkauf von Weissen Tees sowie deren Teegärten in Chixi beim Dorf Panxi. Geschrieben 25.04.2015
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Huang Shan Mao Feng
Die Gegend der Gelben Berge, chinesisch Huangshan, in der Provinz Anhui, gilt als Ursprung des Maofeng. Huangshan Maofeng hat als klassischer Maofeng ein gekringeltes Blatt. Andere Tees werden in einer Schüttelmaschine getrocknet und erhalten so die Fom eines geraden Maofeng, genannt Huang Shan Pine Needle. -
Newsletter Länggass-Tee Januar 2018
06. Januar 2018 Newsletter Januar 2018 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee November 2016
03. November 2016 Newsletter November 2016 von Länggass-Tee
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Reisebericht: Shanghai, 12.-15. Mai 2015
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Letzte Tage der Chinareise in Shanghai, letzte Degustationen. Geschrieben 14.05.2015
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Reisebericht: Huangshan 2, Xinming-Houkeng, 22. April 2015
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Im Gebiet Huangshan, Besuch des originalen Herkunftsgebiet des Tai Ping Hou Kui in Houkeng, die Tücken des Degustierens und Einkaufens in einer weiteren Teefabrik von Tai Ping Hou Kui in Xinming. Geschrieben 22.04.2015
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Frische Alltagsgrüntees: Zwei Maofeng
30. Juni 2015 Frisch aus China: Si Chuan Mao Feng, Huang Shan Pine Needle.
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Reisebericht: Huangshan 1, Tunxiqu-Huangshanqu, 21. April 2015
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Reise nach Huangshan, Besuch einer Teefabrik von Tai Ping Hou Kui. Geschrieben 21.04.2015
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop