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Hong Yu Hong Cha
Sehr schöner Schwarztee aus einer Kreuzung von wilden Teepflanzen aus Taiwan und burmesischen Assamica-Teepflanzen (chin. Da Ye Zhong), welche in der erste Hälfte des 20. Jahrhunderts von den Japanern auf Taiwan angebaut wurden, um den Tee aus Britisch-Indien zu konkurrieren. Diese Kreuzung aus einer Art Oolong-Teepflanze mit einer Assam-Teepflanze gehört zu den Schwarztees aus Oolong-Pflanzen. Neben oolongartigen Noten und Ceylon/Assam-Erinnerungen hat Hongyu Hongcha schöne würzige Zimt- und Mentholnoten. Er wird ursprünglich am Sonne-Mond-See (Ri Yue Tan) angebaut, wo die von den Japanern gepflanzten Assamica-Teepflanzen wachsen. Unser Hongyu Hongcha wird in Mingjian angebaut, wo vor wenigen Jahren Stecklinge der neuen Kreuzung gepflanzt wurden. -
Neue Ernten 2022 und gelagerte Charge Baimudan
04. Februar 2023 Aus unserem Vorrat, gelagerter Weisser Tee aus China: Bai Mu Dan. Neue Ernte aus China: White Needle, Meng Ding Huang Ya, Fo Cha Buddhist Tea. Neue Ernte aus Taiwan: Gang Kou Cha Meer Oolong, Hong Yu Hong Cha. Neue Ernte aus Japan: Maccha Uji Special.
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Newsletter Länggass-Tee Februar 2023
04. Februar 2023 Newsletter Februar 2023 von Länggass-Tee
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Frische Grüne Tees, neue Ernten Schwarzer Tees
21. September 2021 Neue Ernte aus Georgien: Georgien Sup. Neue Ernte aus China: China OP. Frisch aus China: En Shi Yu Lu, Long Jing Grade 3, Shu Xiang Chun. Frisch aus Taiwan: Taiwan Bi Luo Chun, Hong Yu Hong Cha. Frisch aus Indien: Darjeeling Steinthal First Flush.
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Newsletter Länggass-Tee Oktober 2021
04. Oktober 2021 Newsletter Oktober 2021 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee Januar 2021
08. Januar 2021 Newsletter Januar 2021 von Länggass-Tee
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Neue Ernten diverser Schwarztees
31. Dezember 2020 Frisch aus Indien: Assam Satrupa; Neue Ernte aus Indien: Darjeeling Selimbong s.f., Darjeeling Seeyok s.f., Sikkim Temi; Neue Ernte aus Taiwan: Hong Yu Hong Cha.
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Frische Schwarztee-Raritäten aus China und Taiwan
16. Juni 2015 Frisch aus China: Qi Men Xiang Luo, Zheng Shan Xiao Zhong. Frisch aus Taiwan: Hong Yu Hong Cha, Bi Luo Hong Cha.
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Frische und neue Tees: Oolong und Schwarzer Tee
03. September 2013 Frisch eingetroffen aus Taiwan: A Li Shan, Dong Ding Superior, Hong Yu Hong Cha, Wen Shan Bao Zhong. Neu aus Taiwan: Shan Lin Xi.
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Neue Ernten von Schwarztees aus China und Taiwan
30. Januar 2018 Neue Ernte aus China: Qi Men Ko102, Tan Yang Golden Monkey, Yun Nan Superior, Zheng Shan Xiao Zhong, Lao Chuan Hong. Neue Ernte aus Taiwan: Hong Yu Hong Cha. -
Newsletter Länggass-Tee Februar 2018
03. Februar 2018 Newsletter Februar 2018 von Länggass-Tee
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Jin Xuan, Cui Yu, Hong Yu, Hong Yun, Si Ji Chun
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Degustation - Die Klassischen China-Schwarztees
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 21.10.16 ab 18.30 eine Degustation statt: Dieses mal wird es um klassische chinesische Schwarztees gehen. Die drei grossen Gebiete, wo ehedem vor allem für den Export Schwarze Tees produziert wurden, sind die Gegenden um Fengqing für Yunnan-Schwarztee, um Qimen für Keemun-Schwarztee und um Tanyang für Gongfu-Schwarztees. Für den Export bzw. den Grosshandel wurden und werden vor allem günstige Qualitäten produziert; seit die Chinesen vermehrt selber gute Schwarztees trinken, findet man auch sehr schöne Tees darunter wie Dian Hong Gu Shu Ya, Qi Men Xiang Luo, und Tan Yang Gong Fu.
Neben der Degustation wird an diesem Abend auch das zweite Paket für 2016 kurz vorgestellt.
Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch. -
Reisebericht: Mingjian, 23. April 2016
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in Taiwan: Besuch bei Teebauer Chen in Mingjian. Geschrieben 23.04.2016 -
Neuer Hong Yu Hong Cha
11. März 2016 Frisch eingetroffen aus Taiwan: Hong Yu Hong Cha. -
Newsletter Länggasstee April 2016
01. April 2016 Newsletter April 2016 von Länggasstee
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Newsletter Längasstee Juli 2015
04. Juli 2015 Newsletter Juli 2015 von Länggasstee
