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Degustation - An Xi Tie Guan Yin
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 18.02.2022 ab 18.30 eine Degustation statt: Endlich sind die Pakete mit den An Xi Tie Guan Yin eingetroffen. Nun ist wieder das ganze Sortiment verfügbar, von grünen Oolong über klassische geröstete bis hin zum Tieguanyin-Schwarztee. Diese breite Palette widerspiegelt auch die Entwicklung des Anxi Tieguanyin in den letzten 20 Jahren.
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Newsletter Länggass-Tee Februar 2022
05. Februar 2022 Newsletter Februar 2022 von Länggass-Tee
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Diverse An Xi Tie Guan Yin - grün bis rot
03. Februar 2022 Neue Ernte aus China Drei verschiedene An Xi Tie Guan Yin: Hong Bian Tie Guan Yin, Chuan Tong Tie Guan Yin und Lao Guan Yin; Hong Guan Yin.
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Newsletter Länggass-Tee Dezember 2020
04. Dezember 2020 Newsletter Dezember 2020 von Länggass-Tee
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Neue Ernten An Xi Tie Guan Yin
27. November 2020 Neue Ernte aus China Zwei verschiedene An Xi Tie Guan Yin: Hong Bian Tie Guan Yin, Tan Bei Tie Guan Yin.
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Neue An Xi Tie Guan Yin
29. November 2019 Neue Ernte aus China Vier verschiedene An Xi Tie Guan Yin: Guan Yin Wang, Hong Bian Tie Guan Yin, Tan Bei Tie Guan Yin und Lao Guan Yin.
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Newsletter Länggass-Tee Dezember 2019
06. Dezember 2019 Newsletter Dezember 2019 von Länggass-Tee
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Neue Oolong aus China und Taiwan
21. September 2017 Neue Ernte aus China: 2x An Xi Tie Guan Yin: Chuan Tong Tie Guan Yin, Hong Bian Tie Guan Yin, Phoenix Single Bush: Mi Lan Xiang, Oriental Beauty: Yunnan Beauty. Neu aus China: 2x Wuyi Rock Tea: Ai Jiao Wu Long, Lao Cong Da Hong Pao. Neue Ernte aus Taiwan: 2x High Mountain Tea: A Li Shan, A Li Shan Jin Xuan, Neu aus Taiwan: 2x Kugelblatt-Oolong: Shi Men Shui Xian, Ming Jian Ba Xian. -
Newsletter Länggass-Tee Oktober 2017
10. Oktober 2017 Newsletter Oktober 2017 von Länggass-Tee
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Newsletter Längasstee September 2015
03. September 2015 Newsletter September 2015 von Länggasstee
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Neue Min Nan Wu Long aus Anxi
13. August 2015 Neu aus China: Zwei Min Nan Wu Long: Ben Shan und Jin Guan Yin. Vier verschiedene An Xi Tie Guan Yin: Hong Bian Tie Guan Yin, Chuan Tong Tie Guan Yin, Tai Shi Tie Guan Yin und Lao Guan Yin.
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Hong Bian Tie Guan Yin
Hongbian Tieguanyin heisst Tieguanyin mit rotem Rand. Der Name weist darauf hin, dass die durch die Oxidation rötlich gewordenen Blattränder nicht abgeschlagen werden. Produziert am Berg Bijiashan südwestlich der Stadt Anxi.Dieser Tee wurde traditionell verarbeitet, im Gegensatz zu modernen Tieguanyin also länger gewelkt, bei Raumtemperaturen oxidiert und ohne die oxidierten Blattränder (Hongbian) abzuschlagen weiterverarbeitet. Er wurde als Halbkugelblatt (Ban Qiu Xing) geformt und nur ganz leicht geröstet.Die Teepflanzenvarietät Tieguanyin ist benannt nach Guanyin (in Indien Avalokiteshvara), deshalb wird der Tee auch mit Eiserner Buddha des Mitgefühls übersetzt. -
No. 10 Oolong Tee: Terroir, Varietät, Verarbeitung
Die Welt der Oolong Tees ist in sich unergründlich. Unterschiedliche Terroirs, Varietäten und Herstellungsarten lassen vielfältigste Aromenwelten entstehen. Jeder einzelne Aufguss ist eine Entdeckung wert.Inhalt: 50g Rou Gui, 50g Mi Lan Xiang, 50g Hong Bian Tie Guan Yin, 50g Li Shan, 50g Shan Lin Xi, 50g Dong Fang Mei Ren
