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Neue Ernten aus China, Taiwan, Indien
03. November 2023 Neue Ernte aus Taiwan: Taiwan Bi Luo Chun. Neue Ernte aus China: Gu Zhu Zi Sun, Mi Jing, Huo Shan Huang Da Cha, Tan Yang Golden Monkey. Neue Ernte aus Indien: Assam Broken.
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Newsletter Länggass-Tee November 2023
07. November 2023 Seit 40 Jahren mit dem Tee unterwegs // Neue Tees aus Japan und neue Tees zum Jubiläum // Teereisen - Programm 2023 // Die Teeschule - Perspektiven-Veranstaltungen // Freie Lehrstelle ab 2024 // Degustationsseminar Dezember 2023 // Eine Woche Oolong, eine Woche Pu Er // Lesen über Tee
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Degustation - Sammelsurium frischer Grüntees 2022
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 18.08.2022 ab 18.30 eine Degustation statt: Ein grosser Teil der frischen Grüntee-Raritäten sind frisch eingetroffen. Wir lassen die Xihu Longjing, Dongting Biluochun und Taiping Houkui mal beiseite und trinken Klassiker aus verschiedenen (Tee)Regionen Chinas und können so verschiedene Herstellungstraditionen sehen - chinesische Grüntees sind unglaublich vielfältig. Jede Region hat ihre Spezialität, einige davon sind weltweit berühmt und nicht nur in China sehr gesucht.
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Newsletter Länggass-Tee Juli 2022
06. Juli 2022 Newsletter Juli 2022 von Länggass-Tee
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Erste frische Tees 2022 aus China und Japan
21. Juni 2022 Frisch aus Japan: Shincha Yame. Frisch aus China: Long Jing Grade 2, Gu Zhu Zi Sun, Lu An Gua Pian, Bi Luo Chun, Huang Ye Cha. Neue Charge aus China: Baihao Yinzhen: Silver Tips.
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Degustation - feine & saftige Grüntees
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 18.03.2022 ab 18.30 eine Degustation statt: zum kommenden Frühling mal wieder Grüntee, natürlich noch von den 2021er. Wir degustieren spannende Grüne Tees aus den Provinzen Zhejiang und Anhui - feine, saftige, charaktervolle Tees! Einige davon bekannt, einige weniger; einige heute oder früher berühmt, einige Neuerfindungen oder interessante Verbindung von Tradition und Moderne.
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Frische Weisse und Grüne Tees
30. Juli 2021 Frisch aus China: Gu Zhu Zi Sun, Lu An Gua Pian, Baihao Yinzhen: Silver Tips.
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Newsletter Länggass-Tee August 2021
07. August 2021 Newsletter August 2021 von Länggass-Tee
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Newsletter Länggass-Tee August 2020
07. August 2020 Newsletter August 2020 von Länggass-Tee
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Frische Tees aus China - Weisse, Grüne und Gelbe
23. Juli 2020 Neu aus China: Yue Guang Bai, Mi Jing, Bai Mao Cha. Frisch aus China: Fang Zhi Huang Cha, Song Luo, Gu Zhu Zi Sun.
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Frische China-Grüntees der Ernte 2016
02. Juni 2016 Frisch aus China: An Ji Bai Cha, Gu Zhu Zi Sun, Huang Shan Pine Needle.
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Reisebericht: Suzhou, Shanghai 17.-20. April 2018
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Besuch eines Teeladens im Teemarkt Suzhou und Degustationen in Shanghai. Geschrieben 20.04.2018
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Newsletter Länggass-Tee August 2017
05. August 2017 Newsletter August 2017 von Länggass-Tee
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Weitere frische Grüne Tees aus Zhejiang
13. Juli 2017 Frisch aus China: Gu Zhu Zi Sun, Kai Hua Long Ding.
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Reisebericht: Beijing, 16.-19. April 2016
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: In Beijing zum Degustieren diverser Muster und zum Einkaufen von Teegeschirr. Geschrieben 19.04.2016
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Newsletter Länggasstee Juni 2016
03. Juni 2016 Newsletter Juni 2016 von Länggasstee
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Newsletter Längasstee Juli 2015
04. Juli 2015 Newsletter Juli 2015 von Länggasstee
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Gu Zhu Zi Sun
Guter Guzhu Zisun vom originalen Ort, das Tal namens Guzhu südwestlich des Sees Taihu. Zisun heisst übersetzt Purpurne Bambussprosse und bezeichnet die frisch gesprossenen grünen, leicht ins purpurfarbene gehenden frischen Blätter der lokalen Teepflanzen. Guzhu Zisun war bereits in der Tang-Dynastie bekannt, damals allerdings noch als gepresster Tee. Er soll von einer von Lu Yu (dem Verfasser des ersten Werkes über Tee) gebauten Teefabrik an den Kaiserhof geliefert worden sein. -
Frische Nadelblatt-Grüntees der Ernte 2015
23. Juni 2015 Frisch aus China: An Ji Bai Cha, Gu Zhu Zi Sun, Zhu Ye Qing, Kai Hua Long Ding.
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Reisebericht: Suzhou, 16. - 17. April 2015
Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Ankunft in Shanghai, Aufenthalt in Suzhou zum Degustieren und Aussuchen von diversen frischen Grüntees. Geschrieben 18.04.2015
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Frische und Neue Tees: Grüne Tees
31. Mai 2013 Gu Zhu Zi Sun, Yong Xi Huo Qing, Kai Hua Long Ding, Lü Xue Ya, Ye Sheng Lao Tu Cha
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Weitere frische Grüntee-Spezialitäten aus China
12. Juni 2014 Frisch aus China: Tai Ping Hou Kui, Gu Zhu Zi Sun, Huang Shan Pine Needle.
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop