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Degustation - Teeschätze aus Südkorea

Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 19.04.2024 ab 18.30 eine Degustation statt: Auf der Koreanischen Halbinsel hat sich eine ganz eigene Teekultur entwickelt. Im Einfluss zwischen China und Japan wurden aus beiden Ländern gewisse Elemente übernommen, nicht selten aber auch abgewandelt. An diesem Abend ersuchen wir die Koreanischen Grüntees in einen Zusammenhang zu stellen und widmen uns in einem zweiten Teil den Balhyocha, die sich aum in eine der sechs bekannten Teekategorien einordnen lassen.
Anmeldung bitte direkt im Aleno.

Degustation - Dong Ding Oolong

Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 15.03.2024 ab 18.30 eine Degustation statt: Das Thema sind die Oolong vom Dongding, einem Berg beim Städchen Lugu im Landkreis Nantou auf Taiwan. Um 1850 wurden Teepflanzen aus Wuyishan dorthin gebracht, was Dongding zu einem der ältesten Teeanbaugebiete auf Taiwan macht. Dongding Wulong sind klassischerweise etwas mehr oxidiert und geröstet als sonstige Kugelblatt-Tees. Heutzutage werden dort Tees in verschiedenen Stilen produziert, unter anderem auch als insektenbefallene Guifei. Mal heller, mal dunkler, mal mehr geröstet, zum Teil über Holzkohle, klassischer und moderner. Und sie werden auch gelagert...
Anmeldung bitte direkt im Aleno.

Newsletter Länggass-Tee Dezember 2022

07. Dezember 2022 Newsletter Dezember 2022 von Länggass-Tee

Neue Ernten China-Schwarztees und Oolong

06. Dezember 2022 Frisch aus China: Zhang Ping Hong Cha, Tong Jun Mei, Ying De Hong Cha, Jiu Qu Hong Mei, Dian Hong Jin Ya. Frisch aus Taiwan: Dong Ding Superior, Dong Ding Gui Fei. Neue Ernte aus China: Huang Zhi Xiang.

Neue Ernten Dong Ding

13. Juli 2022 Neue Ernte aus Taiwan: Dong Ding Wu Yi, Lao Dong Ding.

Newsletter Länggass-Tee Juni 2021

03. Juni 2021 Newsletter Juni 2021 von Länggass-Tee

Neue Ernten einiger Oolong und eines Rauchtees

03. Juni 2021 Neue Ernte aus China: Lao Cong Zheng Shan; Zhang Ping Shui Xian. Neue Ernte aus Taiwan: Jin Xuan Gui Fei, Dong Ding Superior, A Li Shan Xue Pian.

Newsletter Länggass-Tee Mai 2019

07. Mai 2019 Newsletter Mai 2019 von Länggass-Tee

Nachträge Oolong

15. April 2019 Neue Ernte aus China: Wuyi Oolong Grade 3, Huang Jin Gui. Neue Ernte aus Taiwan: Dong Ding Superior.

Degustation - Oolong: Dongding-Vielfalt und Wuyi-Spezialitäten

Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 18.01.2019 ab 18.30 eine Degustation statt: wir widmen uns endlich wieder einmal dem Oolong. In einer vergleichenden Degustation von Tees aus verschiedenen Varietäten und Macharten zeige ich die Vielfalt der Tees vom Dongding in Taiwan. Aus Wuyishan in China präsentiere ich einige verrückte Spezialitäten...Mehr sein an dieser Stelle nicht verraten!
Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch.

Frische und neue Tees: Oolong und Schwarzer Tee

03. September 2013 Frisch eingetroffen aus Taiwan: A Li Shan, Dong Ding Superior, Hong Yu Hong Cha, Wen Shan Bao Zhong. Neu aus Taiwan: Shan Lin Xi.

Newsletter Länggass-Tee Dezember 2016

06. Dezember 2016 Newsletter Dezember 2016 von Länggass-Tee

Neue Ernten von Oolong aus Taiwan

11. November 2016 Neue Ernte aus Taiwan: Dong Ding Superior, Fan Zhuang Wu Long, Fo Shou Buddhas Hand.

Newsletter Längasstee November 2015

08. November 2015 Newsletter November 2015 von Länggasstee

Frische Dong Ding und Oriental Beauty aus Taiwan
und wiedergekaufte Gui Fei

27. Oktober 2015 Frisch aus Taiwan: Oriental Beauty: Dong Fang Mei Ren, Dong Ding Superior. Neu aus Taiwan: Lao Dong Ding. Wieder aus Taiwan: Jin Xuan Gui Fei, Rou Gui Gui Fei.

Frischer Dong Ding // Info zu Dong Ding Superior

01. August 2015 Frisch aus Taiwan: Dong Ding. Ersatz für den ausverkauften Dong Ding Superior: Dong Ding 2012.

Dong Ding Superior