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Degustation - Holzkohlegeröstet und mineralisch: Wuyi Yancha
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 18.11.2022 ab 18.30 eine Degustation statt: Die holzkohlegerösteten mineralischen Oolong aus Wuyishan sind immer wieder schön. Wir suchen einige Perlen aus dem Sortiment aus und trinken uns durch verschiedene Varietäten. Jede hat ihren eigenen Charakter. Einige sind bekannt, einige gehören zu den berühmten Sorten, einige sind seltene Trouvaillen. Die stark gerösteten Tees sind mindestens drei Jahre alt und somit wunderbar ausgereift.
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Frische geröstete Wuyi Rock Tea
27. Januar 2015 Frisch aus China: Wuyi Rock Tea: Da Hong Pao, Wuyi Rock Tea: Shui Jin Gui, Wuyi Rock Tea: Ban Tian Yao, Wuyi Rock Tea: Tie Luo Han, Wuyi Rock Tea: Rou Gui Classic. Neu aus China: Wuyi Rock Tea: Bai Ji Guan, Wuyi Rock Tea: Rou Gui Superior
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Newsletter Länggass-Tee Februar 2022
05. Februar 2022 Newsletter Februar 2022 von Länggass-Tee
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Neue Ernten Wuyi Yancha
05. Februar 2022 Neue Ernte aus China: 2 x Wuyi Rock Tea: Rou Gui, Bai Ji Guan.
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Neue Ernte Wu Yi Rock Tea
22. März 2014 Frisch aus China: Wuyi Rock Tea: Tie Luo Han, Wuyi Rock Tea: Shui Jin Gui, Wuyi Rock Tea: Rou Gui Classic.
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Degustation - vergessene Oolong
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 15.02.2019 ab 18.30 eine Degustation statt: wir degustieren noch einmal einige Oolong - dieses Mal soll es um einige selten, spezielle Oolong gehen, die auch innerhalb ihrer Kategorie nicht so ins Bild passen und oft vergessen gehen...
Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch. -
Reisebericht: Wuyishan 31.03.- 02.04.2013
Kaspar Lange zum Abholen der vorbestellten Tees der Ernte 2012, Einkaufen der frischen Tongmuguan-Schwarztees, zum Weiterdegustieren, Lernen etc. in Wuyishan, Frühling 2013
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Teepflanzenvarietäten
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Reisebericht: Wuyishan, 13. - 15. April 2014
Kaspar Lange zum Degustieren und Lernen sowie Lieferaten Besuchen in Wuyishan, 13. - 15. April 2014
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Newsletter Länggass-Tee November 2016
03. November 2016 Newsletter November 2016 von Länggass-Tee
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Nachfolger einiger Wuyi Rock Tea
27. Oktober 2016 Nachfolger eingetroffen aus China: Wuyi Rock Tea: Rou Gui, Wuyi Rock Tea: Bai Ji Guan,Wuyi Rock Tea: Huang Guan Yin, Wuyi Rock Tea: Lao Cong Shui Xian, Min Nan Wu Long: Bei Huo Shui Xian -
Da Hong Pao, Tie Luo Han, Bai Ji Guan, Shui Jin Gui
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Neuer Tee: Oolong // Frische Tees: Schwarzer Tee und Oolong
25. Juli 2013 Neu aus China: Bai Ji Guan. Frisch aus China: Jin Jun Mei, Ancient Beauty
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Frische Wuyi Rock Tea
15. November 2014 Frisch aus China: Wuyi Rock Tea: Rou Gui, Wuyi Rock Tea: Bai Ji Guan. Neu aus China: Wuyi Rock Tea: Huang Guan Yin, Wuyi Rock Tea: Gao Cong Shui Xian
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Bai Ji Guan
Ein mittlerweile seltener Wuyi Rock Tea in Top-Qualität. Baijiguan heisst wörtlich Weisser Hahnenkamm und bezieht sich auf die sehr hellgrünen frischen Blätter der Teepflanze dieses Namens. Baijiguan ist einer der Sidamingcong der vier grossen, berühmten Sorten, ist jedoch ein unbekannter und untypischer Wuyi Rock Tea: Er wird zwar verhältnismässig stark oxidiert, jedoch nur leicht geröstet und behält seine hellgrüne Farbe.
