Bohetang Gaogan 2022
7Y1B22

Récolte: 07.04.2022
Provenance: Chine / Yunnan / Xishuangbanna / Mengla / Bohetang
Altitude: 1600 m d'altitude
Variété du théier: Qiao Mu Da Ye Zhong (mehrere 100 Jahre alt)
ca. 200g / 1.160,00 CHF
T.V.A. incluse
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Description:
La meilleure des qualités des Bohetang, produit à partir de grands et vieils abres.

Une trouvaille rare du Yunnan: Bohetang est un endroit très reculé dans la région productrice de thé de Yiwu, où l'on a découvert un ancien jardin à thé il y a quelques années, au milieu d'une forêt vierge avec une très bonne biodiversité. Personne n'y habite et le village le plus proche se trouve à quelques heures de marche - ce qui est le seul moyen d'y accéder. Dans cette forêt à théiers vierge poussent 49 (le no.13 étant mort en 2017) grand arbres (avec 12 mètres de haut et plus), 249 vieux arbres décapités (c'est à dire taillés) ainsi que un grand nombre de petits arbres.

Quatre familles, reliées par quatre soeurs, veillent sur ces arbres et c'est uniquement avec l'accord de celles-ci que le thé est vendu.
Caractère:
Catégorie:
Sheng Cha - Pu Er Cru
Stockage:
Frais et facile à boire avec son goût typique, combinant des notes légèrement âpres et douces. Ce thé subit une fermentation microbienne durant la longue garde, lors de laquelle il perd sa fraîcheur et son amertume, pour gagner de profondeur, de douceur et des notes terreuses.
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