Nilgiri Kairbetta6NKA Récolte: Janvier 2017
Provenance: Inde / Nilgiri / Kairbetta
Altitude: 1980 m d'altitude
Variété du théier: Craigmore 6017 Clonal
Un thé du printemps exquis, frais et pétillant, des montagnes bleues de Nilgiri, produit dans le style des Darjeeling First Flush. Très belle feuille torsée. Un example révélateur pour le travail le plus soigneux en ce qui concerne la culture et la production dans une région qui est normalement connue pour ses thés simples pour tous les jours.
Catégorie:
Nilgiri Nilgiri, aussi connu sous le nom des Montagnes Bleues, est le nom d'une chaîne de montagnes dans le sud-ouest de l'Inde, à la frontière des États Fédéraux de Tamil Nadu et Kerala. Des théiers résultant de croisements entre des théiers d'Assam et de Chine ont été plantées dans le district The Nilgiris dans l'extrême ouest de Tamil Nadu et leur thé exporté depuis 1854. La plupart des thés noirs de Nilgiri est produite en forme de thés complètement oxydés et de qualité assez simple, cependant quelques-uns ne sont que brièvement oxydés comme les thés First Flush des hautes montagnes du Darjeeling. Les Nilgiri sont de couleur foncée, puissants et corsés, les variantes First Flush sont frais, d'une vive âpreté, et plus foncés et épicés que les Darjeeling First Flush.
Stockage:
Les feuilles de ce thé ont été pleinement oxydés, ainsi, il se conserve sans problème à température ambiante.
