Fan Zhuang Wu Long5TFZ Récolte: Avril 2018
Provenance: Taïwan / Miaoli
Altitude: 400 m d'altitude
Variété du théier: Qin Xin Da Pang
Un Fancy Oolong de production classique, fabriqué sur une machine datant des années 60s, produit comme aux temps où l'on vendait du thé des barbares aux étrangers à Formosa pour l'exportation. Le Fan Zhuang Wu Long est relativement fortement oxidé puis soigneusement torréfié. La feuille n'était que peu attaquée par les insectes. La feuille séchée a un aspect très différent des thés Fancy Oolong modernes d'aujourd'hui, moins belle à première vue - et pourtant classique.
Catégorie:
Fancy Oolong Les thés Fancy Oolong sont des thés d'exportation du Taïwan , et quand ils sont de qualité plus simple, ils sont appelés Choice Oolong. Le nom Chinois pour Fancy est Fanzhuang, ce qui peut être traduit par emballé par les barbares (étrangers) . Comme le nom l'indique, le Fancy Oolong est le thé taïwanais destiné aux étrangers. Ce sont des thés assez fortement oxydés, non torréfiés, qui sont récoltés pendant toute l'année. Les Fancy et Choice Oolong sont, selon leur qualité, doux à puissants, sucrés-moelleux et parfois ils rappellent les thés noirs légers.