Ming Jian Bao Zhong4TB1 Récolte: Novembre 2021
Provenance: Taïwan / Nantou / Mingjian
Altitude: 230 m d'altitude
Variété du théier: Qing Xin Wu Long
Un Wenshan Baozhong plutôt simple mais plaisant et représentatif pour les Bao Zhong, provenant de Mingjian, donc non pas de provenance orinigelle. Produit de façon traditionnelle, c'est à dire un peu plus oxydé et présentant moins de notes herbales.
Catégorie:
Bao Zhong Bao Zhong (ou Pao Chung / Pouchong) se traduit par sorte enveloppée, parce dans le temps, on sécha ce thé dans des feuilles de papier, et/ou on le vendait enveloppé dans du papier. Le Bao Zhong est un des raretés du Taïwan qui n'est pas roulé en boules. Les thés Bao Zhong ont une grande feuille ouverte. Point de vue goût, ils sont frais, facile à boire, doux et fleurés-sucrés.
