Frische Weisse Tees aus Zhenghe
03. Juli 2014
Nun sind auch die Weissen Tees aus Zhenghe eingetroffen. Dieses Dorf ist neben Fuding der zweite klassische Ort für Weisse Tees und liegt ebenfalls in der Provinz Fujian. Kaspar Lange hat dort Yin Zhen und Mu Dan Wang gekauft, die jeweils Silver Tips und White Needle aus Fuding ergänzen. Die Weissen Tees aus Zhenghe werden sehr lange am Schatten gewelkt und danach an der Sonne getrocknet. Sie sind tendenziell dunkler als die Weisstees aus Fuding. Doch werden in Zhenghe auch hellere, den Weisstees aus Fuding ähnlichere Tees produziert.
Zum Einkauf in Zhenghe siehe den Reisebericht: Zhenghe, 15. - 17. April 2014
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
Bai Mu Dan: Mu Dan Wang 白牡丹:牡丹王
Bai Hao Yin Zhen: Yin Zhen 白毫银针:银针
Teegärten in Tieshan bei Zhenghe:
Teefabrik in Tieshan bei Zhenghe:
Warenkorb
Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop