Frische originale Longjing und Biluochun 2021
18. Juni 2021
Die originalen, so traditionell wie möglich hergestellten Longjing und Biluochun liegen uns sehr am Herzen. Die beiden sind die berühmtesten Grüntees in China und werden allerorts kopiert. Es ist immer eine Herausforderung, echte und originale Tees zu finden! Unsere langjährigen Kontakte zahlen sich besonders aus in diesen beiden Jahren. Von der Ernte 2021 haben die ProduzentInnen in Suzhou und Hangzhou Tees für uns beiseitegelegt. Sie sind nun eingetroffen, abgepackt und bereits zum trinken, verkosten, geniessen. Wie bisher die meisten Tees der Ernte 2021 sind auch die Bi Luo Chun Single Wok und die drei Long Jing in hervorragender Qualität. Die Preise sind weiter gestiegen, aber einigermassen moderat. Vergleiche zur allgemeinen Situation den Blogeintrag zur Situation und Preisentwicklung in Asien 2020/2021.
Vergleiche auch die folgenden Reiseberichte mit Bildern zur Herstellung und der Teegärten:
Reisebericht Suzhou und Dongshan 2019
Reisebericht Wengjiashan und Longjing 2019
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
Bi Luo Chun Single Wok 碧螺春单锅
Long Jing Shi Feng 龙井狮峰
Weng Jia Shan Long Jing 翁家山龙井
Lao Cong Long Jing 老丛龙井
Verarbeitung und Teegärten der Bi Luo Chun Single Wok:
Verarbeitung und Teegärten des Long Jing Shi Feng:
Teegärten und Teeverarbeitung in den Dörfern Longjing und Wengjiashan:
Warenkorb
Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
