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Frische chinesische Bi Luo Chun

Teebüsche unter Obstbäumen für Bi Luo Chun03. Juli 2014

Endlich sind auch die beiden Bi Luo Chun, die wir im Teemarkt in Suzhou kaufen, eingetroffen. Der Bi Luo Chun Superior ist wie die Jahre zuvor eine Top-Qualität eines der besten chinesischen Grüntees, der dieses Jahr noch vom Bi Luo Chun Single Wok übertroffen wird (Siehe dazu den Blogeintrag vom 17. Mai 2014 inkl. Links zu den Reiseberichten Neuer Bi Luo Chun Ernte 2014 ). Er ist ebenfalls 100% von Hand verarbeitet, allerdings nicht Wok für Wok, sondern nach Tagesproduktion aufgeteilt. Das Pflückgut stammt aus Xishan, der westlichen Halbinsel des kanonischen Gebietes für originale Biluochun namens Dongting.
Der Finest Bi Luo Chun ist ein nicht originaler Tee. Zu diesem Preis sind Tees aus dem engeren echten Gebiet nicht mehr erhältlich. Der Vorteil solcher Tees ist das Verhältnis von Preis und Qualität. Finest Bi Luo Chun ist also ein sehr schöner, maschinell verarbeiteter Tee in erstaunlich guter Qualität, der allerdings in der Provinz Zhejiang produziert wird.

Zum Einkauf dieser beiden Tees vergleiche die Reiseberichte Suzhou:

Reisebericht: Suzhou, 03.-05. April 2014

Reisebericht: Suzhou 3, 23. - 24. April 2014


Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

Finest Bi Luo Chun 精美碧螺春

Bi Luo Chun Superior 特级碧螺春

Teegarten mit Obstbäumen auf der Halbinsel Xishan bei SuzhouBi Luo Chun wird im Wok befeuert, gerollt und getrocknetNahaufnahme von frischen Knospe und Blätter einer lokalen Teepflanzensorte (Qun Ti Xiao Ye Zhong) in Xishan

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Grüntee Sets aus Japan und China

Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024

Frische Pu Er Sheng Cha 2023

Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:

Rohe Pu Er Cakes 2023 aus alten Teebäumen

Das Buch über Tee

Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.

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