Frische Alltagstees aus Japan 2017
20. Oktober 2017
Aus Japan sind diverse Alltags-Grüntees aus frischer Ernte eingetroffen. In gewohnter Qualität sind dies die beiden Tees aus Kumamoto sowie Sencha Yamato aus Hoshino und Tamaryokucha aus Ureshino.
Neu im Sortiment führen wir einen Fukamushi Sencha. Dies ist eine neuere Methode der Sencha-Herstellung, wobei der Tee länger als üblich gedämpft wird und so eine tiefe süsse erhält. Fukamushi heisst übersetzt tief gedämpft.
Vergleiche zu den diesen Tees die Besuche bei diversen Produzenten in den Reiseberichten Shizuoka 2017 und Hoshino 2017.
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
Bancha Kumamoto 番茶熊本
Sencha Kumamoto 煎茶熊本
Sencha Yamato 煎茶大和
Sencha Fukamushi 煎茶深蒸し
Tama Ryokucha 玉緑茶
Teegärten in Ureshino:
Produktion von japanischen Grüntees, hier in Yame:
Warenkorb
Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
