Suchergebnis
Resultate 1 bis 10 von insgesamt 10 (1 Seite).
-
Degustation - Teeschätze aus Südkorea
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 19.04.2024 ab 18.30 eine Degustation statt: Auf der Koreanischen Halbinsel hat sich eine ganz eigene Teekultur entwickelt. Im Einfluss zwischen China und Japan wurden aus beiden Ländern gewisse Elemente übernommen, nicht selten aber auch abgewandelt. An diesem Abend ersuchen wir die Koreanischen Grüntees in einen Zusammenhang zu stellen und widmen uns in einem zweiten Teil den Balhyocha, die sich aum in eine der sechs bekannten Teekategorien einordnen lassen.
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Degustation - Dong Ding Oolong
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 15.03.2024 ab 18.30 eine Degustation statt: Das Thema sind die Oolong vom Dongding, einem Berg beim Städchen Lugu im Landkreis Nantou auf Taiwan. Um 1850 wurden Teepflanzen aus Wuyishan dorthin gebracht, was Dongding zu einem der ältesten Teeanbaugebiete auf Taiwan macht. Dongding Wulong sind klassischerweise etwas mehr oxidiert und geröstet als sonstige Kugelblatt-Tees. Heutzutage werden dort Tees in verschiedenen Stilen produziert, unter anderem auch als insektenbefallene Guifei. Mal heller, mal dunkler, mal mehr geröstet, zum Teil über Holzkohle, klassischer und moderner. Und sie werden auch gelagert...
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Degustation - Muster aus Taiwan
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 12.05.2023 ab 18.30 eine Degustation statt: Auf unserer Einkaufsreise in Taiwan Anfang April 2023 haben wir viele neue Kontakte geknüpft und unzählige Muster gekauft und nach Bern geschickt. In einer Art Workshop werden wir nun verschiedene ähnliche Tees vergleichend degustieren. Wir haben Wenshan Baozhong, Muzha Tieguanyin, diverse High Mountain Tea vor allem vom Lishan, Alishan und Shanlinxi, Oriental Beauty, verschiedene Dongding...Es wird wohl einige beliebte Tees darunter haben, die aber (noch?) nicht im Sortiment sind!
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Newsletter Länggass-Tee August 2022
09. August 2022 Newsletter August 2022 von Länggass-Tee
-
Neue Ernten Dong Ding
13. Juli 2022 Neue Ernte aus Taiwan: Dong Ding Wu Yi, Lao Dong Ding.
-
Degustation - Oolong: Dongding-Vielfalt und Wuyi-Spezialitäten
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 18.01.2019 ab 18.30 eine Degustation statt: wir widmen uns endlich wieder einmal dem Oolong. In einer vergleichenden Degustation von Tees aus verschiedenen Varietäten und Macharten zeige ich die Vielfalt der Tees vom Dongding in Taiwan. Aus Wuyishan in China präsentiere ich einige verrückte Spezialitäten...Mehr sein an dieser Stelle nicht verraten!
Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch. -
Newsletter Längasstee November 2015
08. November 2015 Newsletter November 2015 von Länggasstee
-
Frische Dong Ding und Oriental Beauty aus Taiwan
und wiedergekaufte Gui Fei27. Oktober 2015 Frisch aus Taiwan: Oriental Beauty: Dong Fang Mei Ren, Dong Ding Superior. Neu aus Taiwan: Lao Dong Ding. Wieder aus Taiwan: Jin Xuan Gui Fei, Rou Gui Gui Fei.
-
Lao Dong Ding
Ein echter, originaler Zheng Dongding Qingxin in Top-Qualität. In traditioneller Art verarbeitet, wie in alten Zeiten als Halbkugelblatt gerollt, stark geröstet.Dongding (alte Schreibweise: Tongting) ist der Name eines Berges, wo seit etwa 1850 Tee angebaut wird. Das Teeanbaugebiet liegt etwa 800 Meter über Meer, daher sind Dongding Oolong keine High Mountain Teas. Das Klima ist jedoch sehr gut geeignet für Tees von hoher Qualität: morgens meist sonnig, nachmittags oft neblig, häufig weht Wind. -
Neue gelagerte Oolong
19. Januar 2017 Neu aus Taiwan: High Mountain Tea: A Li Shan 1999, High Mountain Tea: Li Shan 2006, Ying Zhi Hong Xin 2003, Ming Jian Rou Gui 1999, Dong Ding 1980.
