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Frische Grüntees aus Zhejiang 2023

06. Februar 2024 Frisch aus China: Yun Wu, Da Fo Long Jing, Bai Ya Long Jing, Fo Xiang Bai Cha, Jin Jiang Hui Ming.

Newsletter Länggass-Tee Februar 2024

06. Februar 2024 Seit 40 Jahren mit dem Tee unterwegs // Frische Grüntees aus Zhejiang und neue Maccha // Chaye Zhoumo / A tea weekend // Teereisen Frühling 2024 // Degustationsseminar März 2024 // Neue Daten Tee-Degustationen // Lesen über Tee

Newsletter Länggass-Tee September 2022

07. September 2022 Newsletter September 2022 von Länggass-Tee

Frische China-Schwarztees, Grüntee und Oolong

24. August 2022 Frisch aus China: Qi Men Mao Feng, Meng Ku Hong Cha; Jin Jiang Hui Ming; Jin Guan Yin.

Degustation - Sammelsurium frischer Grüntees 2022

Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 18.08.2022 ab 18.30 eine Degustation statt: Ein grosser Teil der frischen Grüntee-Raritäten sind frisch eingetroffen. Wir lassen die Xihu Longjing, Dongting Biluochun und Taiping Houkui mal beiseite und trinken Klassiker aus verschiedenen (Tee)Regionen Chinas und können so verschiedene Herstellungstraditionen sehen - chinesische Grüntees sind unglaublich vielfältig. Jede Region hat ihre Spezialität, einige davon sind weltweit berühmt und nicht nur in China sehr gesucht.
Anmeldung bitte direkt im Aleno.

Erste frische Tees aus China und Japan 2021

01. Juni 2021 Frisch aus China: Gu Shu Cha Ya, Fang Zhi Huang Cha, Meng Ding Huang Ya, Meng Ding Gan Lu, Jin Jiang Hui Ming. Frisch aus Japan: Shincha Yame.

Newsletter Länggass-Tee Juni 2020

06. Juni 2020 Newsletter Juni 2020 von Länggass-Tee

Degustation - von Mao Jian zu Bi Luo Chun

Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 17.01.2020 ab 18.30 eine Degustation statt: Sehr viele chinesische Grüntees werden zum Formen gerollt, machinell oder von Hand. Gerollte Grüntees aus wertvollem Pflückgut werden Mao Jian genannt. Auch der berühmte Bi Luo Chun ist ein Maojian-Typ. Wir vergleichen verschiedene solche Tees aus ganz China. Je nach Teepflanzen- varietät, Terroir, lokale Verarbeitungstradtionen ergeben sich unterschiedliche Nuancen.
Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch.

Jin Jiang Hui Ming

Degustation - Grüntee-Spezialitäten aus Zhejiang

Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 21.10.2022 ab 18.30 eine Degustation statt: Zhejiang gilt als die Grüntee-Provinz. In Xinchang haben wir einen Produzenten, der in seinen Teegärten in den Hügeln westlich von Xinchang und Shengzhou sowie in Jingning diverse Grüntees produziert. Die letzten beiden Jahre hat er einige Spezialitäten zu produzieren begonnen, handverarbeitete Tees und/oder solche aus verwilderten Teegärten; und sogar Gelben Tee. Wir degustieren von diesen Spezialitäten sowie von seinen Tees bei uns im Sortiment.
Anmeldung bitte direkt im Aleno.

Degustation - feine & saftige Grüntees

Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 18.03.2022 ab 18.30 eine Degustation statt: zum kommenden Frühling mal wieder Grüntee, natürlich noch von den 2021er. Wir degustieren spannende Grüne Tees aus den Provinzen Zhejiang und Anhui - feine, saftige, charaktervolle Tees! Einige davon bekannt, einige weniger; einige heute oder früher berühmt, einige Neuerfindungen oder interessante Verbindung von Tradition und Moderne.
Anmeldung bitte direkt im Aleno.

Newsletter Länggass-Tee Juni 2021

03. Juni 2021 Newsletter Juni 2021 von Länggass-Tee

Erste frische China-Tees - Weiss, Gelb, Grün

30. Mai 2020 Frisch aus China: Gu Shu Cha Ya, Meng Ding Huang Ya, Jin Jiang Hui Ming.

Reisebericht: Wuyishan, 09.-11. Mai 2015

Kaspar Lange auf Einkaufsreise in China: Regentage in Wuyishan, bestens genutzt mit Musterdegustationen im Hotel. Geschrieben 10./11.05.2015

Newsletter Länggass-Tee August 2019

05. August 2019 Newsletter August 2019 von Länggass-Tee

Weitere frische Grüntee-Raritäten 2019

06. August 2019 Frisch aus China: Meng Ding Gan Lu, Zhu Ye Qing, Jin Jiang Hui Ming, An Ji Bai Pian, Gu Zhang Mao Jian.

Newsletter Länggass-Tee Juli 2018

06. Juli 2018 Newsletter Juli 2018 von Länggass-Tee

Erste Frische China-Grüntees 2018

16. Juni 2018 Frisch aus China: Long Jing Nr. 43, An Ji Bai Cha, Lu An Gua Pian, Bi Luo Chun, Jin Jiang Hui Ming, Kai Hua Long Ding.

Newsletter Länggass-Tee November 2016

03. November 2016 Newsletter November 2016 von Länggass-Tee

Weitere frische Grüne und Gelbe Tees aus China

15. Oktober 2016 Frisch aus China: Fang Zhi Huang Cha, Gu Zhang Mao Jian, Da Fo Long Jing, Yun Wu Superior, Fo Xiang Bai Cha, Jin Jiang Hui Ming

Newsletter Längasstee Juli 2015

04. Juli 2015 Newsletter Juli 2015 von Länggasstee

Neuer Maojian-Grüntee aus Zhejiang

09. Juni 2015 Neu aus China: Jin Jiang Hui Ming