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  1. Prospekte, Gutscheine, Bücher

  2. Willkommen im Online Shop

  3. Gutschein für High Tea für 2 Personen

    Gutschein für High Tea für 2 Personen
    Der Beginn des Highteas führt uns ins Jahr 1662 an den englischen Königshof.

    Die portugiesische Prinzessin Katharina von Braganza heiratete König Karl II und brachte den Tee als Mitgift mit. Die Ernährung und der Lebensstil in dieser Zeit war - ungeachtet von Gesellschaftsschicht und Alter - vom Alkohol bestimmt. Mit einer Biersuppe wurde der Tag eingeläutet und in fröhlicher Stimmung bis in den Abend hinein fortgesetzt, was der neuen Königin missfiel.

    Sie führte kurz entschlossen die stilvolle Teerunde ein und machte das Teetrinken hoffähig. In der Belle-époque-Zeit galt es in London als sehr chic zum Tee einzuladen, bevor man dann ins Theater oder in die Oper ging. Dieser Afternoontea wurde meistens ab 5 Uhr zelebriert.

    Bei uns können sie jederzeit von morgens bis abends einen High Tea geniessen (ausser Samstagmorgen).

    High Tea ist eine Mahlzeit. Sie erhalten eine dreier Etagère an den Tisch.

    Der unterste Teller ist gefüllt mit Salzigem, in der Mitte die berühmten Scones, süsse und salzige, und auf der obersten Etage türmen sich die Süssigkeiten.

    Dazu können Sie feinste Teespezialitäten aussuchen (Tee im Preis inbegriffen).
  4. Gutschein für High Tea für 1 Person

    Gutschein für High Tea für 1 Person
    Der Beginn des Highteas führt uns ins Jahr 1662 an den englischen Königshof.

    Die portugiesische Prinzessin Katharina von Braganza heiratete König Karl II und brachte den Tee als Mitgift mit. Die Ernährung und der Lebensstil in dieser Zeit war - ungeachtet von Gesellschaftsschicht und Alter - vom Alkohol bestimmt. Mit einer Biersuppe wurde der Tag eingeläutet und in fröhlicher Stimmung bis in den Abend hinein fortgesetzt, was der neuen Königin missfiel.

    Sie führte kurz entschlossen die stilvolle Teerunde ein und machte das Teetrinken hoffähig. In der Belle-époque-Zeit galt es in London als sehr chic zum Tee einzuladen, bevor man dann ins Theater oder in die Oper ging. Dieser Afternoontea wurde meistens ab 5 Uhr zelebriert.

    Bei uns können sie jederzeit von morgens bis abends einen High Tea geniessen (ausser Samstagmorgen).

    High Tea ist eine Mahlzeit. Sie erhalten eine dreier Etagère an den Tisch.

    Der unterste Teller ist gefüllt mit Salzigem, in der Mitte die berühmten Scones, süsse und salzige, und auf der obersten Etage türmen sich die Süssigkeiten.

    Dazu können Sie feinste Teespezialitäten aussuchen (Tee im Preis inbegriffen).
  5. Gutschein für Einführungskurs 1 Modul

    Gutschein für Einführungskurs 1 Modul
    Für alle Teeinteressierte, Anfänger wie Expertinnen, Teetrinker und Sensorikerinnen zum Entdecken, Ausprobieren und Geniessen.



    Die Teeschule bietet Raum, um sich in die Vielfalt des Tees zu vertiefen und sich mit allen Sinnen auf eine faszinierende Reise zu begeben.



    Im EINFÜHRUNGSKURS vermitteln wir Grundlagen zu Verarbeitung, Zubereitung und Sensorik.

    Im Zentrum stehen die Fragen, was Tee ist und wie wir uns diesem vielschichtigen Getränk annähern können. Der Kurs verschafft einen Überblick über die unterschiedlichen Tees und Kulturen, vermittelt eine Sprache, um Tee zu erfassen und zu beschreiben und zeigt verschiedene Möglichkeiten auf, Tee zuzubereiten und zu degustieren. Der Kurs ist aufgeteilt in 8 Module und findet regelmässig statt.



    Möchten Sie mehr als ein Modul verschenken, wenden Sie sich an teeschule@laenggasstee.ch. Gerne stellen wir Ihnen einen individualisierten Gutschein aus.



    Detaillierte Informationen zu Programm und Anmeldung.
  6. Gutschein für eine einstündige Perspektiven-Veranstaltung 1 Person

    Gutschein für eine einstündige Perspektiven-Veranstaltung 1 Person
    Für alle Teeinteressierte, Anfänger wie Expertinnen, Teetrinker und Sensorikerinnen zum Entdecken, Ausprobieren und Geniessen.



    Die Teeschule bietet Raum, um sich in die Vielfalt des Tees zu vertiefen und sich mit allen Sinnen auf eine faszinierende Reise zu begeben.



    Die PERSPEKTIVEN-VERANSTALTUNGEN widmen sich der Vielfältigkeit der Teekultur. Vom Workshop, über Seminare bis zur Lesung, versammeln wir verschiedene Formate, die Räume öffnen, um die Facetten des Tees zu entdecken, erleben und vertiefen. Das Angebot ist inspiriert von den Entwicklungen, Schwerpunkten und Liebhabereien von Länggass-Tee.



    Das aktuelle Programm sowie Details zu den Anmeldungen finden Sie unter: https://www.laenggasstee.ch/menu-dieteeschule/perspektiven-veranstaltungen/perspektiven-veranstaltungen.html



    Möchten Sie mehr als eine einstündige Veranstaltung verschenken, wenden Sie sich an teeschule@laenggasstee.ch. Gerne stellen wir Ihnen einen individualisierten Gutschein aus.
  7. Gutschein für 1 Degustationsseminar

    Gutschein für 1 Degustationsseminar
    Für alle Teeinteressierte, Anfänger wie Expertinnen, Teetrinker und Sensorikerinnen zum Entdecken, Ausprobieren und Geniessen.



    Die Teeschule bietet Raum, um sich in die Vielfalt des Tees zu vertiefen und sich mit allen Sinnen auf eine faszinierende Reise zu begeben.



    Das monatlich stattfindende DEGUSTATIONSSEMINAR ist als vertiefende Degustation aufgebaut, die von einer Fachperson von Länggass-Tee begleitet wird. Mit einer ausführlichen Verkostung aus unserem aktuellen Sortiment widmen wir uns jeweils einer bestimmten Tee-Kategorie. Neben dem geschmacklichen Erlebnis geht es dabei um Geschichte, Terroir und Teepflanzenvarietäten.



    Das aktuelle Programm sowie Details zu den Anmeldungen finden Sie unter: https://www.laenggasstee.ch/menu-dieteeschule/perspektiven-veranstaltungen/perspektiven-veranstaltungen.html



    Möchten Sie mehr als ein Seminar verschenken, wenden Sie sich an teeschule@laenggasstee.ch. Gerne stellen wir Ihnen einen individualisierten Gutschein aus.
  8. Gutschein für Frühstück am Samstagmorgen für 2 Personen

    Gutschein für Frühstück am Samstagmorgen für 2 Personen
    Die japanische Teekultur ist faszinierend und geschmackvoll. Intensität, Schönheit und die Liebe zur Gastfreundschaft liegen jedem Teeritual zu Grunde. Der Tee ist in Japan ein Ausdruck für eine Kulinarik, die bis ins Detail zelebriert, gelebt und genossen wird.

    Ein japanisches Frühstück bietet einen herzhaften Einstieg in den Tag und beinhaltet folgende Speisen:

    Reis, eine Miso-Suppe, fermentiertes Gemüse, Tofu und eine japanische Süssigkeit.

    Dazu geniessen Sie eine Teebegleitung mit ausgewählten japanischen Tees.
  9. Gutschein für Frühstück am Samstagmorgen für 1 Person

    Gutschein für Frühstück am Samstagmorgen für 1 Person
    Die japanische Teekultur ist faszinierend und geschmackvoll. Intensität, Schönheit und die Liebe zur Gastfreundschaft liegen jedem Teeritual zu Grunde. Der Tee ist in Japan ein Ausdruck für eine Kulinarik, die bis ins Detail zelebriert, gelebt und genossen wird.

    Ein japanisches Frühstück bietet einen herzhaften Einstieg in den Tag und beinhaltet folgende Speisen:

    Reis, eine Miso-Suppe, fermentiertes Gemüse, Tofu und eine japanische Süssigkeit.

    Dazu geniessen Sie eine Teebegleitung mit ausgewählten japanischen Tees.
  10. Gutschein für Japanische Teezeremonie (2 Stunden)

    Gutschein für Japanische Teezeremonie (2 Stunden)
    Anmeldung erforderlich!

    Ort: Chashitsu (Japanischer Teeraum), Länggassstrasse 45, 1.Stock

    Japanische Teezeremonie - Chanoyu

    jeweils am 1. Samstag im Monat (ausser Juli) 17.00 - ca. 19 Uhr

    Tee zu den Jahreszeiten:

    jeweils am 1. Dienstag im März, Juni, September, Dezember, 18:30 - ca. 20:30



    siehe auch dazu passend das Chanoyu Kartenset (9 Karten)

    Offene Gruppen von 5 bis max. 10 Personen, Datum nach Absprache.

    Schenkt sich gut zusammen mit den Karten zu den Regeln des Sen No Rikyu.
  11. Gutschein für eine erste Begegnung mit der Japanischen Teezeremonie (30 Minuten

    Gutschein für eine erste Begegnung mit der Japanischen Teezeremonie (30 Minuten
    jeden Freitag Nachmittag 14.30/15.30

    jeden Samstag nachmittag 13.30/14.30/15.30

    keine Anmeldung erforderlich



    siehe auch dazu passend das Chanoyu Kartenset (9 Karten)
  12. Gutschein

    Gutschein
    Ein Betrag nach Ihrer Wahl für alles was das Herz begehrt...Bestellen Sie beispielsweise 5 Stk. für einen Gutschein zu 50 Franken. Falls Sie mehrere Gutscheine in bestimmter Aufteilung wünschen, geben Sie dies im Feld Nachricht unterhalb Ihrer Angaben zur Lieferadresse ein.
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Grüntee Sets aus Japan und China

Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024

Frische Pu Er Sheng Cha 2023

Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:

Rohe Pu Er Cakes 2023 aus alten Teebäumen

Das Buch über Tee

Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.

Einblick in das Buch (pdf)
Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
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