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Länggass-Tee

 

 

 

 

 

 

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  1. Degustation - 2018er Pu Er Cakes

    Alter Teebaum am Nannuoshan

    Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 19.10.2018 ab 18.30 eine Degustation statt: 2018 haben wir wieder hervorragende Pu Er Sheng Cha kaufen können. Jeder Berg, jedes Dorf, ja jeder Teewald bzw. Teegarten hat seinen eigenen Charakter, so dass trotz gleicher Verarbeitung unsere rohen Pu Er Cakes sehr unterschiedliche Charaktere aufweisen. - Und: das Herbstpaket 2018 wird anschliessend an die Degustation verteilt respektive verschickt.
    Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch.

  2. Degustation - Nannuoshan Pu Er Varianten

    Alter Teebaum am Nannuoshan

    Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 15.10.2021 ab 18.30 eine Degustation statt: Im Jahr 2020 haben wir gleich vier verschiedene einzelne Bäume am Nannuoshan ausgesucht und verarbeiten lassen. Vier Tees vom selben Produzenten, zur selben Erntezeit, vom selben Ort. Dazu hat der Produzent von seinem Tee von 2007 hervorgeholt, wir wussten gar nicht, dass er davon noch hat. Den können wir mit unserem 2007er von unserem damaligen Lieferanten vergleichen.
    Anmeldung bitte direkt im Aleno.

  3. Degustation - Nannuoshan

    Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 21.02.2020 ab 18.30 eine Degustation statt: Seit 2014 haben wir hervorragende, aussagekräftige rohe Pu Er von He San im Dorf Banpolaozhai am Berg Nannuoshan. Wir waren auch diverse Male zu Besuch vor Ort, haben seine beiden Teewälder und Verarbeitung gesehen und uns mit He San und seiner Famiie ausgetauscht. Bei ihm haben wir auch die Möglichkeit, einzelne Bäume auszusuchen und separat verarbeiten lassen - Nannuoshan Danzhu, roher Pu Er von einem einzelnen alten Teebaum. Das eröffnet natürlich geschmacklich eine Weite von Möglichkeiten...
    Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch.

  4. Degustation - rare rohe Pu Er aus Yiwu und Bulangshan

    Laobanzhang


    Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 21.12.2018 ab 18.30 eine Degustation statt: zur letzten Degustation des Jahres 2018 gibt es einige Besonderheiten von rohen Pu Er Sheng Cha. Die Tees aus Laobanzhang gehören zu den berühmtesten Pu Er am Berg Bulangshan, diejenigen aus Bohetang gehören zu den berühmtesten Tees aus Yiwu. Aus anderen Gegenden um Yiwu haben wir dieses Jahr zwei weitere Spezialitäten kaufen können...
    Wir werden wohl nicht alle dieser Tees ausgiebig trinken können, aber wir werden sehen!
    Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch.

  5. Frische & Neue Pu Er 2018

    19. Oktober 2018 Frisch & neu aus China: Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha: Jinggu 2018, Mengku 2018, Yiwushan 2018, Yuan Ye Gao Gan 2018, Youleshan 2018, Mengsong 2018, Nannuoshan 2018, Bulangshan 2018, Laobanzhang 2018.

  6. Degustation - Rohe Pu Er aus Laoman'e (Bulangshan)

    Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 15.09.17 ab 18.30 eine Degustation statt. Das Terroir um das Dorf Laoman'e ist hochinteressant, die rohen Pu Er sind bekannt für ihre kräftige, wunderschöne Bitterkeit, die mit viel Süsse ergänzt wird - aber nicht gleichzeitig. (Und, ganz wichtig: es geht um Bitterkeit als Geschmacksrichtung, nicht um eine herbe, adstringierende Wirkung!) Wir werden zur Begrüssung den Bulangshan 2017 trinken, ein roher Pu Er Cake aus Laoman'e. In der Degustation nehmen wir diesen Tee auseinander, denn in Laoman'e existieren zwei Sorten von Teebäumen: bittere und süsse! Wir degustieren Kucha nur aus bitteren Bäumen, Tiancha nur aus süssen Bäumen und zum Schluss Huncai aus gemischter Pflückung - dieser wurde dann zu unserem Cake Bulangshan 2017 gepresst.
    Zwecks besserer Planung sind wir froh um eine Anmeldung unter info@laenggasstee.ch.

  7. Newsletter Länggass-Tee August 2017

    05. August 2017 Newsletter August 2017 von Länggass-Tee

  8. Frische & Neue Pu Er 2017

    04. August 2017 Frisch & neu aus China: Pu Er Sheng Bing Cha: Jinggu 2017, Mengku 2017, Youleshan 2017, Nannuoshan 2017, Mengsong 2017, Bulangshan 2017.

  9. Bulangshan 2017

    Bulangshan 2017
    Von Länggass-Tee zusammen mit Les Feuilles Vertes selber produzierter Pu Er in allerbester Qualität. Aus dem Dorf Laomane am Bulangshan aus alten Teebäumen; mitgepflückt wurden auch einige im Wald natürlich gewachsene jüngere Bäume, traditionelle Verarbeitung, an der Sonne getrocknet.

    Das Dorf Laoman'e befindet sich in einer Senke, rundherum auf den Hügeln stehen die alten Teebäume. Nach Laobanzhang ist Laoman'e der gesuchteste Tee am Bulangshan. Das Dorf ist nur schwer zugänglich und so natürlich geschützt. Hinter dem Teegarten aus Teebäumen befinden sich weitere, ursprüngliche subtropische Wälder. Insgesamt eine sehr natürliche Umgebung: In der Mitte das Dorf, darum Teegärten, dahinter rundherum Wald.
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