Shincha Temomicha
3JXT

Récolte: 04.04.2023
Provenance: Japon / Fukuoka / Chikugo
Altitude: 30 m d'altitude
Variété du théier: Saemidori
25g / 30,00 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Epuisé
Description:
Un Shincha extraordinaire produit à la main. Ce thé a été produit lors l'entrainement pour préserver la technique de roulage à la main (Temomi) de la préfécture de Fukuoka.

Le jardin es situé dans la région de Chigoku, ville voisine de Yame.

Temomicha - un thé façonné à la main, ce qui est rare au Japon, étant donné que le thé y est normalement produit à l'aide de machines. Après l'étuvage, ce thé est roulé sur une sorte de table chauffée. Ce procédé peut durer jusqu'à sept heures et demande une concentration et une attention particulière. Ainsi on produit de très faibles quantités d'un thé de très grande qualité.
Caractère:
Doux et plein, vert comme l'herbe, épicé, relevé, aux nuances fraîches, fruitées et de fines notes de fruits secs.
Catégorie:
Shincha
Stockage:
Ce thé est conservé au frais dans les locaux de Länggass-Tee, afin de préserver sa fraîcheur.
.
.

xxnoxx_zaehler