Gyokuro Temomicha
3JGT

Récolte: Mai 2020
Provenance: Japon / Kyoto / Kyotonabe / Fugenji Kugedani
Altitude: 55 m d'altitude
Variété du théier: Yabukita
20g / 40,00 CHF
T.V.A. incluse
Frais d'envoi exclus


Disponible
Description:
Un excellent Gyokuro roulé la main. Les feuilles viennent de Fugenji, non loin de Kyoto, ayant été ombragées pendant 3 semaines. Il est produit d'un producteur ami de Hiruma-san, un expert reconnu pour les thés façonnés manuellement.

Temomicha - un thé façonné à la main, ce qui est rare au Japon, étant donné que le thé y est normalement produit à l'aide de machines. Après l'étuvage, ce thé est roulé sur une sorte de table chauffée. Ce procédé peut durer jusqu'à sept heures et demande une concentration et une attention particulière. Ainsi on produit de très faibles quantités d'un thé de très grande qualité.
Caractère:
Un thé dense avec un gût agréable de Umami qui se trouve dans un équilibre fin avec des notes aromatiques intense et fines en même temps.
Catégorie:
Gyokuro
Stockage:
Ce thé est conservé au frais dans les locaux de Länggass-Tee, afin de préserver sa fraîcheur.
Quantité :
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