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Frischer Huang Jin Gui aus Anxi

09. Juni 2015

Endlich ist der Huang Jin Gui der wieder eingetroffen. Die 2014er-Ernte war bald ausverkauft, von der 2015er Frühlingsernte haben wir etwas mehr gekauft. Er kommt vom selben Lieferanten und ist in Qualität und Art sehr ähnlich.


Vergleiche zum Einkauf auch den Reisebericht Anxi vom Mai 2015 (erste Hälfte des Blogs)

Für ausführlichere Infos zum Tee klicken Sie bitte auf den Teenamen unten.

Huang Jin Gui 黄金桂


Pflückgut verschiedener Teepflanzenvarietäten in AnxiTeeanbau in AnxiIn Anxi werden ganze Hügel mit Teepflanzen versehenFertig oxidierte Blätter mit kleinem Oxidationsgrad für grüne OolongZum Befeuern, um die Oxidation zu stoppen, kommen die Blätter in eine beheizte DrehtrommelDie Blätter kommen normalerweise mehrere Male in die beheizte Drehtrommel, nach dem Befeuern zum Trocknen

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Grüntee Sets aus Japan und China

Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024

Frische Pu Er Sheng Cha 2023

Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:

Rohe Pu Er Cakes 2023 aus alten Teebäumen

Das Buch über Tee

Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.

Einblick in das Buch (pdf)
Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
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