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Frische Weisse Tees aus Zhenghe

Teefabrik in Tieshan bei Zhenghe03. Juli 2014

Nun sind auch die Weissen Tees aus Zhenghe eingetroffen. Dieses Dorf ist neben Fuding der zweite klassische Ort für Weisse Tees und liegt ebenfalls in der Provinz Fujian. Kaspar Lange hat dort Yin Zhen und Mu Dan Wang gekauft, die jeweils Silver Tips und White Needle aus Fuding ergänzen. Die Weissen Tees aus Zhenghe werden sehr lange am Schatten gewelkt und danach an der Sonne getrocknet. Sie sind tendenziell dunkler als die Weisstees aus Fuding. Doch werden in Zhenghe auch hellere, den Weisstees aus Fuding ähnlichere Tees produziert.

Zum Einkauf in Zhenghe siehe den Reisebericht: Zhenghe, 15. - 17. April 2014

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

Bai Mu Dan: Mu Dan Wang 白牡丹:牡丹王

Bai Hao Yin Zhen: Yin Zhen 白毫银针:银针


Teegärten in Tieshan bei Zhenghe:

Blick von oben auf terrassierte TeegärtenNahaufnahme einer Knospe mit Blatt der Teepflanzenvarietät Zheng He Da BaiKleiner Teegarten von Bäumen umgeben

Teefabrik in Tieshan bei Zhenghe:

Die frischen Blätter werden lange in einem gedeckten, zu den Seiten offenen Raum gewelktNahaufnahme der welkenden BlätterNach dem Welken werden die Blätter an der Sonne getrocknet. Links eine dunklere, rechts eine hellere Variante

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Grüntee Sets aus Japan und China

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Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022

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Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:

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Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024

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Rohe Pu Er Cakes 2023 aus alten Teebäumen

Das Buch über Tee

Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.

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