Frische und neue Tees: Grüne Tees, Weisser Tee
17. August 2013
Mit einer grossen Seefracht-Lieferung ist unter anderem der frische Yin Zhen eingetroffen. Wie die anderen Weissen Tees ist er dieses Jahr etwas teuer, da durch ungewöhnlich starke Regenfälle im Frühling 2013 die Ernte weniger und aufwendiger zu verarbeiten war, d.h. vor allem der Trocknungprozess hat länger gedauert. Yin Zhen und Silver Tips sind jetzt gleich im Preis, der Yin Zhen ist etwas leichter, heuig-süss; der Silver Tips ist voller, süffiger.
Mit derselben Lieferung ist ein für uns neuer China-Grüntee namens Song Luo eingetroffen, der jedoch bereits eine lange Geschichte hat und zumindest früher berühmt war. Es ist ein Gunpowder-Typ, jedoch von vergleichsweise guter Qualität und nicht so fest gerollt.
Ebenfalls aus der Frühlingsernte 2013 eingetroffen ist der Finest Bi Luo Chun als sehr guter Alltagsgrüntee der kräftig-fruchtigen Art. Wir haben bewusst einen etwas günstigeren als die Jahre zuvor eingekauft; die Qualität ist jedoch trotzdem sehr gut.
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
Bai Hao Yin Zhen: Yin Zhen 白毫银针:银针
Finest Bi Luo Chun 精美碧螺春
Song Luo 松萝
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop