Frische Tees: Grüne Tees und Pu Er
16. Mai 2013
Weitere Top-Qualitäten von klassischen China-Grüntees sind letzte Woche eingetroffen:
Tai Ping Hou Kui und Lu An Gua Pian hatten wir in den letzten Jahren schon in extrem guten Qualitäten. Auf der Chinareise im Frühling 2013 haben wir noch Bessere gefunden: traditionelle, ganz von Hand verarbeitete, die beide optisch etwas weniger schön sind, dafür geschmacklich umso mehr überzeugen. Durch unsere guten Verbindungen konnten wir sie zu (fast) gleichen Preisen wie letzes Jahr einkaufen.
Auch die beiden Mao Jian sind noch etwas besser als letztes Jahr und (fast) gleich teuer. Der Du Yun Mao Jian ist von Hand im Wok gerollt, der Lu Shan Yun Wu in der Rollmaschine. Wie in den Tees oben steckt auch in diesen Tees sehr viel Know-how und Handarbeit.
Weiter haben wir den frischen Rohen Pu Er im offenen Blatt erhalten. Er wird aus über 100jährigen Teebäumen produziert und ist erstaunlich gut.
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
Tai Ping Hou Kui 太平猴魁
Lu An Gua Pian 六安瓜片
Du Yun Mao Jian 都匀毛尖
Lu Shan Yun Wu (Mist & Cloud) 庐山云雾
Pu Er San Sheng Cha 2013 普洱散生茶
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
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