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Frische Tees: Grüne Tees

Frische Teeblätter in Yame03. August 2013

In den letzten Wochen sind diverse japanische Grüntees aus der Frühlingsernte 2013 frisch eingetroffen. Weitere werden folgen. Die Qualität der japanischen Grüntees bleibt über Jahre gleich, der jeweils frische Tee unterscheidet sich kaum bis gar nicht vom "alten", vakuumiert verschlossenen und kühl gelagertem Tee der Ernte des Vorjahres.

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

Gyokuro Zuiho 玉露瑞穂

Gyokuro Hoshino C 玉露星野


Maccha Hoshinotsuyu 抹茶星之露

Maccha Ennennomukashi 抹茶延年之昔


Kukicha Oritaka 茎茶初折

Kukicha-Maccha 茎茶抹茶入

Gen Mai Kukicha 玄米茎茶


Sencha Hinpyoukai 煎茶品評会


Tama Ryokucha Gyokushin 玉緑茶玉真


Abgedeckte Teegärten für Gyokuro in YameAbgedeckte Teebüsche für Gyokuro in YameTencha wird zu Maccha gemahlen

Blattgut nach verschiedenen VerarbeitungsschrittenTeegarten in Yame mit vielen BlumenUnterholz der Teebüsche in Yame

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Grüntee Sets aus Japan und China

Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024

Frische Pu Er Sheng Cha 2023

Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:

Rohe Pu Er Cakes 2023 aus alten Teebäumen

Das Buch über Tee

Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.

Einblick in das Buch (pdf)
Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
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