Frische Tees: Grüne, Gelbe und Schwarze Tees
15. Juni 2013
In den letzten Wochen sind bereits einige der günstigeren Tees frisch aus China eingetroffen, die alle eine Spur besser und aromatischer sind als letztes Jahr:
Sunon Yellow Tea ist ein traditionell hergestellter, einfacher Gelbtee aus der Provinz Anhui,
An Ji Bai Pian ist ein grüner Tee aus Anji (Provinz Zhejiang), der gleich verarbeitet wird wie An Ji Bai Cha, jedoch NICHT aus den Teepflanzen mit den weisslichen Blättern stammt,
Huang Shan Pine Needle ist ein typischer Mao Feng aus den gelben bergen (Huangshan) in der Provinz Anhui.
Ebenfalls aus der Ernte 2013 frisch eingetroffen ist auch der letzte der drei Superior-Qualitäten der Min Hong Gong Fu (traditionelle Schwarztees aus der Provinz Fujian), derjenige aus Bailin, der in Diantou bei Fuding vom selben Produzenten wie die dortigen Weissen Tees prudoziert wird.
Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.
Sunon Yellow Tea 盛安黄茶
An Ji Bai Pian 安吉白片
Huang Shan Pine Needle 黄山松针
Min Hong Gong Fu: Bai Lin Superior 闽红功夫：特级白琳
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Grüntee Sets aus Japan und China
Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee
Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:
TeereisenKundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Frische Pu Er Sheng Cha 2023
Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:
Das Buch über Tee
Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.
Einblick in das Buch (pdf)Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
