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Frische Oolong aus Taiwan

29. August 2014

Bao Zhong wird in einer solchen Maschine leicht gerolltEinige Alltagstee-Oolong aus Taiwan sind frisch eingetroffen. Wir haben sie alle direkt bei von uns besuchten Produzenten in Taiwan gekauft, da wir so bessere und originalere Qualitäten bekommen, als wenn wir sie im Grosshandel bestellen.

Den Dong Ding hatten wir bereits früher so eingekauft, er ist in Qualität und Preis gleich geblieben, der jetzt frisch eingetroffene Tee aus der Frühlingsernte 2013 ist aber etwas dunkler als sein Vorgänger.

Bao Zhong sowie Fancy Oolong Superior haben wir beide in sehr schöner Qualität aus der Frühlingsernte 2014 gefunden, beide sind original aus Pinglin bei Taibei und etwas teurer als ihre Vorgänger, aber auch typischer, echter.


Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

Dong Ding 冻顶

Bao Zhong 包种

Fancy Oolong Superior 特级番庄乌龙


Teegärten bei Pinglin mit nicht zu dicht gepflanzten BüschenBao Zhong und Kugelblatt-Oolong werden nach dem Oxidieren in der Drehtrommel erhitztKugelblatt-Oolong, z.B. Dong Ding werden nach dem Erhitzen in Säcke gefüllt......und danach im Sack auf die Drehmaschine geklemmtNach einigen Malen Drehtrommel und Rollen im Sack wird das Blattgut kugeligNahaufnahme von Teepflanzen bei Pinglin

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Grüntee Sets aus Japan und China

Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024

Frische Pu Er Sheng Cha 2023

Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:

Rohe Pu Er Cakes 2023 aus alten Teebäumen

Das Buch über Tee

Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.

Einblick in das Buch (pdf)
Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
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