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Frische Grüntees aus Zhejiang

Teegärten des Projekts Peach Flower Island, wo u.a. Fo Cha Buddhist Tea produziert wird14. August 2015

Weitere Grüntees aus der Frühlingsernte 2015 sind frisch eingetroffen:

Von der Insel Taohuadao (Peach Flower Island) an der Küste des Ostchinesischen Meeres habe wir wieder den als Biluochun verarbeiteten Fo Cha Buddhist Tea erhalten.

Aus Songyang im Südwesten der Provinz Zhejiang ist Finest Bi Luo Chun frisch eingetroffen. Dieser Biluochun wird nicht am originalen Ort (Suzhou) produziert, denn zu diesem Preis isst originaler Biluochun nicht zu haben.

Original aus Anji kommt der An Ji Bai Pian, der aus alten lokalen Teepflanzenvarietäten verarbeitet wird, im Gegensatz zu den weisslichen Teepflanzen, woraus An Ji Bai Cha gemacht wird.

Aus den Teepflanzen mit weisslichen Blättern wird auch Bai Cha Long Jing verarbeitet, dieser kommt ebenfalls aus Anji.

Für ausführlichere Infos zu den einzelnen Tees klicken Sie bitte auf den jeweiligen Teenamen unten.

Fo Cha Buddhist Tea 佛茶

Finest Bi Luo Chun 精美碧螺春

An Ji Bai Pian 安吉白片

Bai Cha Long Jing 白茶龙井


Teegärten in Anji und Taohuadao (Peach Flower Island):

Frisch gesprossene weissliche Blätter der Teepflanzenvarietät Bai Ye Yi Hao, woraus auch Bai Cha Long Jing gemacht wirdTeeanbau in AnjiTeelandschaft auf Peach Flower Island / Taohuadao

Drei verschiedene Formgebungen: Biluochun, Longjing, Nadelblatt (An Ji Bai Pian):

Günstige Biluochun-artige Tees werden nach dem Befeuern im Wok maschinell gerolltViele Long Jing werden in einer solchen Maschine nicht nur befeuert, sondern auch geformt und getrocknetViele Nadelblatt-Tees werden in einer solchen Schüttelmaschine befeuert sowie geformt und getrocknet

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Grüntee Sets aus Japan und China

Anfang 2021 haben wir angefangen, von ausgesuchten ProduzentInnen Sets mit verscheidenen Tees anzubeiten: aus Japan die Sencha Varietäten aus Shizuoka und Iruma mit je fünf Sencha aus unterschiedlichen Teepflanzensorten, aus China die Grüntee Varianten Xinchang mit verschieden verarbeiteten Grüntees in den Formen Longjing, Maofeng und Zhucha.
Zwei Sets mit Sencha Varietäten 2022
Grüntee Varianten Xinchang 2022

Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee

Die Teereisen 2024 nahc Ostchina und Südchina finden statt. Es sind noch Plätze frei - wir freuen uns auf weitere Anmeldungen. Mehr Infos siehe unter:

Teereisen
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024

Frische Pu Er Sheng Cha 2023

Auch im Jahr 2023 haben wir im Frühling wieder rohe Pu Er Cakes aus alten Teebäumen produzieren lassen - Pu Er Sheng Bing Gu Shu Cha. Wir konnten wieder nicht vor Ort sein, durch unsere langjährigen Kontakte zu ProduzentInnen und HändlerInnen ist die Produktion hochwertiger Pu Er aus alten Teebäumen fast schon Routine geworden:

Rohe Pu Er Cakes 2023 aus alten Teebäumen

Das Buch über Tee

Gong Fu Cha. Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen: Das erste Teebuch, geschöpft aus dem Fachwissen von Länggass-Tee.

Einblick in das Buch (pdf)
Unser Tee Buch bestellen im Onlineshop
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